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Escola de Gastronomia Popular da Prefeitura de Niterói abre inscrições para cursos gratuitos a partir de 17 de fevereiro
Formações vão de pizzaiolo a doceiro; vagas serão prioritárias para beneficiários da Moeda Araribóia com mais de 18 anos
A Prefeitura de Niterói vai abrir inscrições para seis cursos gratuitos de formação na Escola de Gastronomia Popular no Fonseca.
Serão ofertadas 144 vagas prioritárias para beneficiários da Moeda Arariboia com mais de 18 anos. Tem oportunidade de formação em “Quentinhas”, “Salgados”, “Bolos e Geleias”, “Pães variados”, “Pizza” e “Quanto vale meu produto”.
Os cursos serão desenvolvidos em parceria com o Senac e as aulas começam em março. As obras da Escola estão em fase final.
Localizada no andar superior do Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, na Alameda São Boaventura, a escola de gastronomia conta com uma cozinha pedagógica para a qualificação dos alunos para o mercado de trabalho e o empreendedorismo.
A estrutura preparada pela Secretaria Municipal de Assistência Social e Economia Solidária possui salas de informática, auditório para palestras, vestiários, sala locker, despensas e uma área administrativa.
No ciclo dos próximos dois anos, serão oferecidas ao todo 4.336 vagas em cursos no local. Cada módulo de ensino terá um tempo de duração e as turmas serão formadas por até 24 alunos.
Restaurante Popular
Inaugurado há pouco mais de um ano pela Prefeitura de Niterói na Alameda São Boaventura, o Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus já serviu mais de 530 mil refeições. Por apenas R$2, a população da Zona Norte de Niterói faz um almoço balanceado, com alimentos selecionados por nutricionistas.
O restaurante tem capacidade para servir até 2 mil refeições diariamente. A entrada conta com bilheteria e área de higienização, que leva diretamente ao refeitório, com capacidade para 200 pessoas.
A cozinha industrial está ligada às despensas e outras salas menores direcionadas ao preparo dos alimentos.
