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Cervejaria Malteca recebe o sétimo selo cervejeiro de Niterói
A Prefeitura de Niterói entrega, nesta quarta (28/7), o Selo Cervejeiro, que faz parte do Projeto Niterói Cervejeiro, para a Cervejaria Malteca.
A fábrica é a sétima do município a receber a chancela, concedida com o objetivo de reconhecer e valorizar a fabricação de cerveja artesanal no município.
O projeto buscou identificar as demandas do setor através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e diálogo com o movimento intersindical com as secretarias Municipais, Federação das Indústrias do Estado do Rio de janeiro (Firjan) e a Universidade Federal Fluminense (UFF).
O Selo Cervejeiro também busca a implementação de boas práticas socioambientais e sanitárias de forma sustentável e não geradora de impactos ambientais urbanísticos e sociais, com incremento direto na geração de renda, além de promoção de produtos artesanais de cerveja.
Selo
O Selo Niterói Cervejeiro, criado pela Prefeitura para estimular a abertura e valorizar as fábricas artesanais e brewpubs na cidade.
Niterói tem, atualmente, 78 estabelecimentos ligados à produção e distribuição de cerveja artesanal, entre cervejarias, bares cervejeiros e feiras, segundo levantamento do Programa Desenvolvimento dos Projetos Aplicados, convênio entre a Prefeitura Municipal e a Universidade Federal Fluminense (UFF).
A cidade também conta com 7 fábricas de cerveja, 4 fábricas em processo de registro, 32 cervejarias ciganas, 19 bares cervejeiros, 5 associações cervejeiras, 3 startups de bebidas artesanais e 2 coletivos cervejeiros.
Esses estabelecimentos empregam, aproximadamente, 600 pessoas entre empregos diretos e indiretos e é uma das apostas da cidade para a retomada econômica pós-pandêmica.
Para receber o selo, os interessados devem fazer solicitação à Secretaria de Desenvolvimento Econômico e passam, a partir daí, por avaliação de uma comissão formada por representantes das secretarias municipais de Cultura, de Meio Ambiente, e de Desenvolvimento Econômico, Urbanismo, Niterói Empresa de Lazer e Turismo (Neltur), Universidade Federal Fluminense e Firjan.
Mais de 50 itens são levados em consideração na avaliação de acordo com as lei Niterói Cervejeiro . Na lista de exigências estão uma política de não agressão ao meio ambiente no processo de fabricação e tratamento dos resíduos produzidos.
