Categorias

ÚLTIMAS NOTÍCIAS Festival Água na Boca chega a sua 2ª edição em Niterói e está ainda mais irresistível

O maior evento de gastronomia de Niterói, o Festival Água na Boca Niterói, está de volta à cidade e as inscrições gratuitas para os workshops começam no dia 13 de julho através do site aguanabocaniteroi.com.br. Com sete mil visitantes no ano passado, o Festival Água na Boca Niterói 2018 acontece de 27 a 29 de julho, no Reserva Cultural, com workshops, pratos dos principais restaurantes da cidade com preços diferenciados, produtores da região, bares especiais (Noi, cervejas artesanais e Premier Wine, vinhos selecionados) shows musicais ao vivo, atividades infantis e uma nova atração, o Lounge Rádio Globo.

Um dos principais destaques da programação, o Encontros Água na Boca segue reunindo alguns dos melhores chefs de Niterói para bate-papos e workshops que ensinam receitas e dão dicas de culinária ao público. Confira ao final do texto a programação já confirmada.

Lançados com sucesso no ano passado, os espaços Gourmet e Sabores voltam para a edição 2018 do festival. Quiosques de restaurantes consagrados, além de food bikes, estarão no Espaço Gourmet com suas receitas mais conhecidas e preços diferenciados. Entre os restaurantes premiados destacam-se as participações do da Carmine, Gruta de Sto. Antônio, Gruta di Capri, Olimpo, Paludo Gourmet e Salve Simpatia. Os restaurantes convidados para o espaço são Bar do Adão, Buzin Gastronomia, Cattleya Restobar Latino, Don Juan, Espírito de Porco, Granomio, Vila Toscana e Yo! Japa. E entre as food bikes o público vai poder se deliciar com El Feroz e Happy Sorvetes.

Já no Espaço Sabores, produtores da região trazem ao público queijos, embutidos, antepastos, geleias e pães artesanais, além de cachaças diferenciadas. Alambique Engenho D´Ouro, Alemão da Serra, Aninha Doçaria, Arte em Conservas, Biroots, Cachaça Coqueiro de Paraty, Café Iranita, Empório da Ovelha, Farofeira, Frisée Gourmet, Laticínios Brasil Tropical e Sítio Solidão são alguns dos produtores participantes do espaço. E, ao final de cada dia, uma atração musical anima o evento.

A novidade no cardápio de atrações deste ano fica por conta do Lounge Rádio Globo. O espaço intimista e aconchegante vai receber pequenos grupos para bate-papos, degustações, oficinas infantis e aulas de ioga.

Para dar início ao festival, no dia 27 de julho será realizada a 25ª edição do Prêmio Água na Boca. Novamente aberta ao público e reunindo grandes nomes da gastronomia niteroiense, a festa de premiação reconhece os restaurantes e chefs que se destacaram em 15 categorias.

Circuito Água na Boca

Além dos três dias de Festival, o público ainda vai poder desfrutar do Circuito Água na Boca de 27 de julho a 12 de agosto. Em mais um ano, o circuito traz restaurantes, bares, cafés, confeitarias e delicatessens de Niterói que irão criar menus exclusivos com uma das três opções de preços – R$29 R$49 ou R$69.

O Festival Água na Boca Niterói é uma realização do Globo Niterói com apoio da Prefeitura de Niterói e Grupo Dinisa, parceria com Plaza Shopping, Premier Wine, Unilasalle, Reserva Cultural e Globo Livros. O festival terá a Cerveja Noi como cerveja oficial e a Rádio Globo, como rádio oficial do evento.

Confira a seguir as atividades no Reserva Cultural:

ENCONTROS ÁGUA NA BOCA (Palco Rádio Globo)

28/07 – Sábado

14h

Tema: Descomplicando a gastronomia

Prato: Arroz Cremoso de Costela

Chef: Silvia Paludo – Grupo Paludo

16h

Tema: O mais famoso doce italiano

Prato: Tiramisú

Chef: Federico Tagliabue – Torninha

18h

Tema: Atum na Mais Simples Evolução

Prato:  Tiradito de Atum

Chef: Alexandre Henriques – Gruta de Sto. Antônio

19h

Painel: Noi, A primeira cervejaria artesanal de Niterói. 

Sommeliers: Bianca Buzin e Guilherme Zanin

 

 

29/07 – Domingo

 

14h

Tema: Tradição e sabor: a alegria de reunir a família ao preparar um prato de pasta!

Prato: Capelleti de queijo, ao molho de concassé de tomates, abobrinha e camarões e perfume de basílico genovês.

Chef: Bruno Marasco – da Carmine

16h

Tema: Simplicidade aliada à sofisticação.

Prato: Lombo de cordeiro com batata Anna

Chef: Daniel Hollanda – Olimpo

18h

Tema: Salve Simpatia

Salve o Bacon, Salve o Burguer: O segredo do hambúrguer de maior sucesso da cidade.

Prato: Ossos Burguer

Chefs: Charles Nicolino e Beto Caveari

ESPAÇO GOURMET

 

Restaurantes Premiados

da Carmine

Gruta de Sto. Antônio

Gruta di Capri

Olimpo

Paludo Gourmet

Salve Simpatia

Restaurantes Convidados 

Bar do Adão

Buzin Gastronomia

Cattleya Restobar Latino

Don Juan

Espírito de Porco

Granomio

Vila Toscana

Yo! Japa

Food Bikes

El Feroz

Happy Sorvetes

ESPAÇO SABORES

Alambique Engenho D´Ouro

Alemão da Serra

Aninha Doçaria

Arte em Conservas

Biroots

Cachaça Coqueiro de Paraty

Café Iranita

Empório da Ovelha

Farofeira

Frisée Goumert

Laticínios Brasil Tropical

Sítio Solidão

BARES ESPECIAIS

Cerveja Noi

Premier Wine

 

Serviço

Festival Água na Boca Niterói

Data: 27 a 29 de julho

Horário: Nos dia 27 e 28 de 12h às 23h e no dia 29 de 12h às 21h.

Local: Reserva Cultural – Av. Visconde do Rio Branco, 880 – São Domingos, Niterói

Entrada gratuita

Inscrições para workshops* a partir do dia 13 de julho pelo site  aguanabocaniteroi.com.br

*Assinantes do Clube O Globo terão 15% de desconto no Espaço Gourmet e no Espaço Sabores mediante apresentação da carterinha impressa ou digital.

25ª edição prêmio Água na Boca

Data: 27 de julho de 2018

Horário: 20h30

Local: Reserva Cultural – Av. Visconde do Rio Branco, 880 – São Domingos, Niterói

Entrada gratuita

Circuito Água na Boca

Data: 27/07 a 12 de agosto

Confira a relação de restaurantes participantes do Circuito no site aguanabocaniteroi.com.br

Comments ( 1 )

Leave a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>